{"id":64046,"feId":64046,"key":"P64046","type":"BOTTLE","name":{"de":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021","en":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021","fr":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021","it":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021"},"priceLists":{"cmw_it_b2b":{"main":10.9,"b2b":10.9,"gold":10.9},"cmw_it_b2c":{"main":16.9,"b2b":16.9,"gold":14.64},"cmw_de_b2c":{"main":17.3,"b2b":17.3,"gold":17.3},"cmw_fr_b2c":{"main":17.3,"b2b":17.3,"gold":17.3},"cmw_uk_b2c":{"main":16.9,"b2b":16.9,"gold":16.9}},"milliliters":750,"slug":{"de":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","en":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","fr":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","it":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm"},"handle":{"de":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021","en":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021","fr":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021","it":"chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021"},"hrefLang":{"it":"https://www.callmewine.com/chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","en":"https://www.callmewine.com/en/chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","fr":"https://www.callmewine.fr/chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","de":"https://www.callmewine.de/chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm","en-gb":"https://callmewine.co.uk/chianti-classico-poggio-ai-mori-san-donatino-2021-P64046.htm"},"brandId":3429,"vintage":"2021","seoTitle":{"it":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 | Callmewine","en":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 | Callmewine UK","fr":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 | Callmewine FR\r\n","de":"Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 | Callmewine DE"},"seoDescription":{"it":"Compra Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 su Callmewine, la migliore enoteca online per acquistare vino e champagne.","en":"Buy Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 on Callmewine, the best online wine shop to buy wine and champagne.","fr":"Achète Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.","de":"Kaufen Sie Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021 auf Callmewine, dem besten Online-Weinhändler, um Wein und Champagner zu kaufen."},"weight":0,"categoryName":"Vini","subCategoryName":"Vini Rossi","wineListName":"Chianti Classico","productionAreaName":"Chiantigiano","dosageName":null,"shortDescription":{"it":"

Il Chianti Classico ‘Poggio ai Mori’ di San Donatino nasce da un vigneto situato su una collina circondata da boschi di querce, con esposizioni differenziate che permettono di descrivere il terroir di Castellina e disegnare un profilo complesso. Viene vinificato con solo acciaio e cemento per esaltare frutto e freschezza. Al naso esprime frutti rossi, sottobosco e violetta, al palato è armonico, fresco e scorrevole, dal tannino presente ma rotondo. Ideale con carni arrosto e primi piatti della tradizione, accompagna bene pici al ragù o pollo al mattone

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San Donatino's Chianti Classico 'Poggio ai Mori' comes from a vineyard located on a hill surrounded by oak woods, with different exposures that allow the terroir of Castellina to be described and a complex profile to be drawn. It is vinified using only steel and cement to enhance the fruit and freshness. The nose reveals red fruits, undergrowth and violets, while the palate is harmonious, fresh and smooth, with noticeable but rounded tannins. Ideal with roast meats and traditional first courses, it pairs well with pici al ragù or pollo al mattone

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Le Chianti Classico « Poggio ai Mori » de San Donatino provient d'un vignoble situé sur une colline entourée de forêts de chênes, avec des expositions différenciées qui permettent de décrire le terroir de Castellina et de dessiner un profil complexe. Il est vinifié uniquement dans des cuves en acier et en ciment afin d'exalter le fruit et la fraîcheur. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de violette. En bouche, il est harmonieux, frais et fluide, avec des tanins présents mais ronds. Idéal avec les viandes rôties et les plats traditionnels, il accompagne bien les pici al ragù ou le poulet au maton

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Der Chianti Classico „Poggio ai Mori” von San Donatino stammt aus einem Weinberg, der auf einem von Eichenwäldern umgebenen Hügel liegt und unterschiedliche Lagen aufweist, die das Terroir von Castellina beschreiben und ein komplexes Profil zeichnen. Er wird ausschließlich in Stahl- und Zementtanks vinifiziert, um die Frucht und Frische hervorzuheben. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, Unterholz und Veilchen, am Gaumen ist er harmonisch, frisch und geschmeidig, mit präsenten, aber runden Tanninen. Ideal zu gebratenem Fleisch und traditionellen ersten Gängen, passt er gut zu Pici al ragù oder Pollo al mattone

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'Poggio ai Mori' San Donatino"},"servingTemperature":"16°-18°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo","en":"To enjoy an artisanal wine at its best, we recommend you to let it 'breathe' at least 15-30 minutes before serving","fr":"Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir","de":"Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen"},"glassTitle":{"it":"Calice apertura media","en":"Medium open goblet","fr":"Gobelet ouverture moyenne","de":"Durchschnittlich offenes Kelchglas"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. 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