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Il Preliminare di Cantine del Notaio rientra a pieno titolo tra i nostri vini perfetti per i momenti romantici. Il nome evoca già da sé un momento romantico, dove la passione e la delicatezza si uniscono; le caratteristiche di questo vino non fanno altro che seguire questa concezione: il blend di uve utilizzate, Aglianico, Chardonnay, Moscato e Malvasia, conferiscono un’aromaticità, una piacevolezza e una bevibilità che ben si accompagna a cene romantiche e delicate.
Siamo in Basilicata, nel cuore del Sud Italia, dove il Vulture, un maestoso vulcano spento, è l’autentico custode di un territorio ricco di storia, arte, ricchezze naturali e paesaggistiche. Suggestioni e unicità che hanno da sempre contraddistinto la passione per la viticoltura della famiglia Giuratrabocchetti, che da diverse generazioni si ispira a criteri biologici e biodinamici, per potenziare il contenuto di sostanze organiche nell’acino prima e nel vino poi.
E’ nella seconda metà di agosto che sia avvia la vendemmia manuale; il vino sosta in acciaio per le fermentazione prima di maturare per almeno due mesi in bottiglia raggiungendo così un colore giallo cristallino, un naso fine e ampio di mandorla, di frutta esotica fresca come ananas, mango e papaya, con spiccate note di sapidità e freschezza che ben bilanciano ed equilibrano la dolcezza derivante dai sentori fruttati. Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce.
Guide | Year | Score | Quote |
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Bibenda | 2022 | 4 / 5 | High Level Wine |
Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | High Level Wine |
Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Very Good Wine |
Foundation Year | 1998 |
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Vineyard hectares | 52 |
Annual production | 590.000 bt |
Winemaker | Luigi Moio, Gerardo Giuratrabocchetti |
Address | Cantine del Notaio, Via Roma, 159 - 85028 Rionero in Vulture (PZ) |
Finger Food
Fish Appetizers
Steamed fish-crustaceans
Grilled Fish
Fish Stew