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Distilleries
Region | Toscana (Italia) |
---|---|
Foundation Year | 2008 |
Vineyard hectares | 8 |
Address | Via Bolgherese, 275/A - 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Oenologist | Dario Di Vaira, Alessandro Biancolin |
"La mia visione è riuscire a fondere in ogni bottiglia i due fattori che contraddistinguono il vignaiolo, da un lato l'aspetto tecnico, la razionalità, il legame stretto con il territorio e il rispetto dell'ambiente circostante, dall'altro lato invece la creatività, l'interpretazione dell'annata e la sua imprevedibilità che a volte porta ad innovare invece che mantenere."
Dario di Vaira